入手困難とされる純但馬系特産松阪牛や
最優秀賞神戸牛など、肉割烹の頂点を目指します。

純但馬系神戸牛・松阪牛を料理人が炭火で焼き上げる焼肉割烹

世界に誇る最高クラスの銘柄和牛を、伝統的技法に新発想をプラスした
雪月花の肉割烹として、名古屋から世界へと創出します。

名古屋栄。日本一と称される和牛で、
「日本随一の焼肉店」へ挑みます。

肉屋雪月花 田中覚がプロデュースする懐かしくも新しい洋食店。
世界に誇る銘柄和牛を惜しげもなく、贅沢に使用したレストランです。

焼肉業態として、雪月花ブランドのフラッグシップにあたるのがTHE雪月花です。
神戸牛や近江牛、ご当地の飛騨牛など全国屈指の銘柄牛と雪月花の技で魅了します。

最高等級「A5」銘柄牛から「BMS値10以上」の逸材を厳選。
飛騨牛指定店・近江牛指定店・仙台牛提供認定店として登録済みです。

雪月花の歴史はここから始まりました。今も地域に愛される、本店ならではの味。
そして本店ならではおもてなしと雰囲気を大切にしています。

近江牛の故郷、滋賀県彦根市の雪月花です。彦根城より南西へ約3㎞、車で10分圏内と好アクセス。
もちろん使用するのは近江牛。中でも最高等級A5の素材だけを厳選しております。

名古屋駅東へ徒歩5分。焼肉二郎2号店です。
シャトーブリアンなど高級部位やカジュアルワインも充実しています。

豚肉・揚げ方・ご飯、素材も技術もすべてが田なか屋クオリティ。
毎日食べても飽きない味と、いつでも通える価格のとんかつを追求します。

田中屋FoodSericeの中でも一番の歴史を持つ店舗です。
精肉店時代から愛される「とんかつ」の味は今もここで親しまれています。

大型ショッピングセンター「モレラ岐阜」2Fのフードコート店舗です。
田なか屋のクオリティーはそのままに、低価格のメニューラインナップを実現。

「肉屋雪月花」において実際に提供しているカレーが、ご家庭で手軽に味わえるレトルトになりました。ギフトセットもご用意しておりますのでぜひご利用ください。