ステーキやハンバーグはもちろん、デミグラスソース・コンソメスープに至る全てのお料理に最高等級の銘柄和牛を使用しています。 誰もが大好きでクラシカルなメニューに圧倒的な素材の力をプラスした、「和牛洋食」をお楽しみ下さい。
圧倒的な柔らかさに肉の旨味が溢れます。
柔らかさを際立たせる為に低温でゆっくり揚げていきます。
ステーキに扱われる銘柄和牛のロースや高級部位を使用しています。